美味简单面食的做法阳春面

2012.11.28 来源: 互联网大字

美味简单面食的做法怎么样?阳春面其实不只是一碗面，那简朴清淡的面条里，似乎挟裹着许多人生命里的**与缩影，在清汤氤氲的热气飘逸中，多少往事尽在其中。阳春面，延伸了许多人的记忆，是刻在骨子里的一个暗记。

总是喜欢这样漫无目地的闲扯，还是上面吧!

美味简单面食的做法原料：

鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。

美味简单面食的做法：

1、洋葱洗净后切成薄片，葱、青蒜分别切成碎末备用;

2、锅中放油，油热放入洋葱，小*炸到酥香;

3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟，然后在盛面的碗中放入一勺葱油;

4、煮熟的面挑入碗中，加入高汤淋入香油，撒上葱花、青蒜末即可。

美味简单面食的做法小贴士：

1、做阳春面*重要的就是炸葱油，*好用紫皮洋葱，炸出的葱油味道非常浓郁;

2、做阳春面用猪油也是很关键的一点，用猪油才能**葱油、面条的香味，不要担心猪油的热量，吃面时淋上小小一勺，味道相当浓郁了;

3、炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃，或者将洋葱酥捞走后，用剩余的油炒蔬菜吃，味道不比虾油差。

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