推荐养生补品"潇湘五元龟"的做法大全

2012.11.28 来源: 互联网大字

今天小编介绍的是一道传统菜-潇湘五元龟，我老家那边经常吃这个，下面是五元龟的详细做法，希望对广大朋友有帮助。

潇湘五元龟制作材料：

主料：

净龟肉，

辅料：

桂圆，荔枝，黑枣，莲仁，枸杞，色拉油，盐，味精，料酒，酱油，胡椒粉，冰糖，姜片，葱段。

潇湘五元龟做法步骤：

1、龟肉初加工后斩成块，焯水，沥出洗净。

2、锅中放少许油，下姜，葱，炒香，下龟肉煸干水份，烹料酒、酱油，加汤上笼蒸熟约七成烂，取出，拣去姜葱等料待用。

3、将桂圆，荔枝，黑枣，莲仁放入龟肉中，调正味，上笼蒸至龟肉软烂进味，取出，撒胡椒粉、枸杞子即成。

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