秋季养生滋补土鸡汤怎么做【图】

2012.11.28 来源: 互联网大字

秋季养生滋补土鸡汤怎么做?此菜是我们家乡一道特色菜，兹兹冒着热气的铁板端上锅，里面的材料可丰富了，滑嫩的日本豆腐、虾仁、贝丁和鱿鱼，还有铺在下面的煎鸡蛋，别提多香多好吃了，**让你吃一次想一辈子。而且软嫩易消化，老少皆宜，一起来看看秋季养生滋补土鸡汤怎么做吧!

土鸡汤怎么做，需要的材料：三黄鸡 1只、杏鲍菇1根、山药1根、青豆100克、南瓜80克、藕片10片左右、红枣4颗、桂圆3颗、葱段3段、香菜少许、姜片3片、生抽少许、料酒适量、香叶2片、桂皮少许、盐5克

土鸡汤怎么做：

1、*先将整只三黄鸡斩成小块并洗净待用。

2、再将所有辅料、配菜清洗干净，并将杏鲍菇切成滚刀块，将山药去皮切成小段，将南瓜切成小丁，藕切片，葱切段，姜切片待用。

3、将鸡肉下冷水开始炖制并放入所有调料及桂圆、大枣，在大*开锅之后撇清上面浮沫。

4、待汤水沸腾到十分钟左右再陆续下入杏鲍菇、山药、青豆、藕片以及南瓜丁继续炖制，此时要调成文*炖煮。

土鸡汤的做法的小贴士：大约一个小时左右，这款营养丰富、味道鲜美的养生滋补土鸡汤就做好了，食用时也可以据喜好在上面撒上少许香菜叶～～

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