超级简单味美的红烧牛筋做法

2012.11.27 来源: 互联网大字

牛筋，味甘、性凉，补肝强筋，祛风热;利尿。主筋脉劳伤;风热体倦;腹胀;补肝强筋，益气力。今天**的这道牛筋和广式茶楼的红烧牛筋不同，这种做法的口感非常Q且有弹性，韧中带软，软中带着劲道，满嘴的胶原蛋白，还不含胆固醇哦!

红烧牛筋的材料：

牛筋、八角、蒜、姜、红糖、老抽、盐

红烧牛筋做法：

1、牛筋洗净

2、将牛筋、八角、蒜、姜、红糖、老抽一起放进压力锅

3、加若干水，如图示的位置。

4、加盖，大*焖煮。

5、待压力锅**次吹气，转中*焖15分钟，待略冷，开盖。

6、将压力锅的牛筋倒在普通锅子里，试下牛筋的咸淡，*终调味。

7、开小*，继续焖，大概焖个10分钟，肉眼看，牛筋的汁基本快收干，就可以关*了。

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