【分享】特色麻油鸡汤的做法详解

2012.11.27 来源: 互联网大字

大家都知道，喝鸡汤是一款很补人的食疗方法，尤其是坐月子的孕妇要多喝鸡汤。下面小编就为大家分享一道麻油鸡汤的做法详解。这个冬季有了鸡汤的滋补，你的身体会更健康。

材料：鸡500克、食盐1小匙、味精少许、姜10片、香油4大匙、江米酒2杯、白糖2小匙

麻油鸡汤的做法：

1、先将鸡洗净，去除太肥的油脂，切块备用。

2、热锅，倒入麻油烧热，爆香姜片，随即将鸡块倒入爆炒1分钟，接着倒入2杯米酒(酒酿)，等烧开后加入5杯的水和所有调味料继续煮，水滚后改小*煮约20分钟即可。

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