【图】广东牛肉河粉的做法广东牛肉河粉怎么做好吃

2012.11.26 来源: 互联网大字

广东牛肉河粉的做法有哪些技巧?都说广东是吃货的天堂，广东有很多特色小吃，不过我知道广东*大的特点就是汤，今天不为大家介绍汤，而是道小吃，广东牛肉河粉，很清爽很有食欲吧!牛肉炒河粉，我更喜欢吃牛肉!一起来看看广东牛肉河粉的做法吧……

广东牛肉河粉的做法，需要准备的材料：酱油1汤匙糖1/4茶匙太白粉(生粉)1/2茶匙胡椒粉适量

广东牛肉河粉的做法

1. 牛肉切薄片，加腌料拌腌10分钟。锅烧热，下油3汤匙，牛肉放入油锅中炒至8成熟，盛起沥干油。

2. 韭黄、大葱洗净切段。豆芽洗净，同时用另一煮锅烧开一锅水。水沸后，下豆芽汆熟，盛起沥干。

3 锅烧至高热，下油3汤匙。放入生姜、大葱煸炒30秒。注入少量清水煮沸。

4. 用手拨松河粉后放入煮锅。

5. 加酱油、糖、麻油、清水一汤匙、牛肉片、豆芽等，以旺*快速拌炒。*后放入韭黄拌匀，即可上桌。

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