【推荐】冬季暖身汤-羊肉白菜汤的做法

2012.11.26 来源: 互联网大字

羊肉白菜汤的做法有哪些技巧?冬天到了，喝汤、吃*锅的的人也很多。羊肉白菜汤很适合冬天喝哟，不但营养丰富还有一定的暖身作用呢，所以今天传的这道菜是能温暖你的羊肉白菜汤是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。一起来看看羊肉白菜汤的做法吧！

羊肉白菜汤的做法，需要的材料：白菜200克,羊肉(瘦)150克

辅料：虾仁20克

调料：盐3克,味精3克,葱汁10克,姜汁10克,鸡精5克,料酒10克,香油10克

羊肉白菜汤的做法：

1. 将羊肉切片;

2. 白菜心顶刀切细条;

3. 锅内加清汤，下入羊肉片烧开，撇去浮沫;

4. 加入料酒、葱姜汁，下入虾仁烧开;

5. 下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;

6. 加味精、香油出勺即成。

羊肉白菜汤的做法小贴士：用旺*，整个烹调过程快速完成，不能拖沓，熟手做，*多5分钟即成。

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