3分钟速成鲜嫩荷包蛋的做法

2012.11.26 来源: 互联网大字

说起荷包蛋，那是很多人的爱，荷包蛋可谓是鸡蛋*为**的吃法，很多人也会做，但是如何快速做出好吃的荷包蛋可也是技术活，今天小编就教大家一个3分钟的“功夫”煎出鲜嫩的荷包蛋的方法。

荷包蛋原料：鸡蛋

荷包蛋调料：食用油、盐

荷包蛋做法：

1、热锅，所谓热锅就是锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫;

2、加入一点点油，再放一点点盐;

3、把鸡蛋打入锅内，这时虽然是冷油，但是锅的温度还是很高，所以马上关小*;

4、一分钟后看到蛋白有点凝固的时候，往鸡蛋上洒上两勺热水，马上盖上锅盖;

5、改小*继续煎1-2分钟就可以了。

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