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简单美味小吃的做法 涪陵榨菜的做法

2012.11.26   来源: 互联网 大字

涪陵榨菜是一道做法很简单的小吃菜谱,从小到大,我都喜欢作为下饭菜。那么折磨好吃的菜是怎么做的了,一起看看吧!

主料:芥菜头适量

调料:食盐适量

涪陵榨菜的做法

1、选用肉厚质嫩的青菜头,让风吹至半干,加盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。

2、这种用木榨加工的菜,就取名“榨菜”。

投稿作者:孤芳不自赏46

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