粤式家常菜豆豉肉片烧冬瓜的做法

2012.11.24 来源: 互联网大字

豆豉肉片烧冬瓜是一代很美味的家常菜，这道菜的做法也比较简单。一起来看看人家是怎么做的吧!

材料：冬瓜400g、豆豉1大勺

调料：葱适量、姜适量、蒜适量、福临门天适量、精盐适量

豆豉肉片烧冬瓜的做法

1、冬瓜去皮去籽，切成适量的厚片;

2、切好姜蒜，豆豉用清水洗净沥干;

3、热油锅，先下姜蒜和豆豉爆香一下，然后下肉片炒至变色;

3、再加入冬瓜一直炒匀;

5、加入适量的清水，差不多淹到冬瓜就可以了;

6、大*煮开后转中小*焖煮约7-8分钟至冬瓜熟透，加入适量盐调味，撒葱花即可!

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