智利 不输新西兰的黑皮诺产区

近日，柯诺苏酒庄（conosurvineyards）*席酿酒师阿道夫·赫塔多（aldolfohurtado）在接受thedrinkbusiness采访时说道：“智利黑皮诺（pinotnoir）跟新西兰黑皮诺相比较，果味更加浓郁，风味也更趋凝练。同样，智利长相思（sauvignonblanc）也表现出色，能够很好地展现当地*特的风土特点。”

赫塔多对智利黑皮诺非常有信心，认为当地具有适合黑皮诺生长的得天*厚的自然条件，如光照充足，少雨，昼夜温差大等，因此这里的黑皮诺成熟缓慢，拥有很好的浓缩度。他坚信随着酿酒技术的提升，智利的黑皮诺葡萄酒定将晋升为新西兰黑皮诺的*大竞争对手。

柯诺苏酒庄的酿酒团队对黑皮诺的酿造有着*到的见解以及专业的水准。他们自1999年就开始专注于黑皮诺葡萄酒的酿造。目前，赫塔多先生现在正带领团队尝试酿造**的黑皮诺葡萄酒。他坚信精选来自卡萨布兰卡谷（casablancavalley）30年老藤所产的黑皮诺，定会酿造出风味浓郁、口感复杂的**黑皮诺葡萄酒。

事实上，2014年，thedrinkbusiness所评选的“世界10款物超所值的黑皮诺葡萄酒”中，智利就有两款黑皮诺葡萄酒上榜，除了柯诺苏酒庄逸品黑皮诺干红葡萄酒（vinaconosurocio2010）之外，榜单中还有智利干露集团（conchaytoro）酿造的麦卡斯珍藏黑皮诺干红葡萄酒（vinamaycasdellimarisumaqpinotnoirreserva2013）。麦卡斯珍藏黑皮诺干红由干露酒庄的*席酿酒师马塞洛•帕帕（marcelopapa）酿造，在全世界赢得了广泛认可。除此之外，帕帕所酿造的2013年麦卡斯圣胡安黑皮诺干红葡萄酒（maycasdellimarisanjulian,limarivalley,chile）也获得了超高的评价。世界**酒评家詹姆斯·沙克林（jamessuckling）就曾给予了该款酒95分的高评分。智利黑皮诺葡萄酒在市场上的非凡表现也证明了其颇具潜力。智利葡萄酒欧洲市场负责人迈克尔•考克斯（michaelcox）对智利黑皮诺的未来充满了信心，他表示在未来5年，智利黑皮诺的身价定会大大提升。（编译/sarah）

投稿作者：孤芳不自赏46