【图解】口感丰富，老少皆宜的手撕包菜的做法

2012.11.23 来源: 互联网大字

手撕包菜的做法有哪些技巧?记得上初中的时候在学校，每天都少不了白菜，上了高中也从来没有离开过白菜……都说什么白菜营养价值高哇之类。经过几年的寒窗苦读，吃白菜的日子也算是熬出头了，后来只要是看到白色的菜，就觉得自己无法下咽，不过呢对今天这个手撕包菜还是蛮有感觉的，一起来看看手撕包菜的做法吧!

手撕包菜的做法，需要的材料：包菜、小葱2根、干辣椒5～8个、*蒜1/2个、调和油、蚝油1又1/2大勺、醋1大勺、盐、鸡精。

手撕包菜的做法：

1、包菜撕片片，葱切花。干辣椒切段，蒜切片备用。

2、锅内入油烧热后，放入干辣椒段和蒜片炒香。

3、倒入包菜翻炒1分钟左右，迅速加入蚝油、醋、盐再炒1分钟左右。

4、*后洒上鸡精、葱花轻炒，上桌了!!

手撕包菜的做法小贴士：这道菜是咸鲜口味的。醋不可加多，主要是用来提味用的。注意炒的时候盐要后放，以免炒出水就不好吃了

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