【图】又到吃饺子时-梅花蒸饺的做法

2012.11.23 来源: 互联网大字

梅花蒸饺的做法有哪些技巧呢?当你看到这个图片的时候是不是觉得这个很有创意呢?梅花蒸饺做法简单，好吃又营养;又到了吃饺子的季节了，一起来看看梅花蒸饺的做法吧……

梅花蒸饺的做法，需要的材料：

南瓜面团：南瓜泥100g，面粉150g-200g，盐少许。

白面团：水100g，面粉200g，盐少许。

肉馅：猪肉泥500g，香菇5颗。生抽，花椒粉，盐，葱油。

梅花蒸饺的做法：

1.香菇切碎，加入猪肉泥中，加生抽，花椒粉，盐，葱油拌匀腌30分钟。分别和好南瓜面团和白面团，面团要稍硬。饧15分钟左右。

2.把面团搓长，切成剂子，按扁。

3.擀好皮后，其中一面多粘点干面粉，朝上平铺，往上折起5个边，如图，翻过来。

4.放上馅，5个角往中间折起，捏合，可以抹点水，这样更有利于粘合。然后再把开始折起了的5个边边拉起来即可。

5.都做好后。开水上锅，根据饺子大小，大*蒸10-15分钟左右。

梅花蒸饺的做法小贴士：可能根据自己的喜爱做成各种各样的的造型……

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