【图】让你青春永驻的-心太软的做法

2012.11.23 来源: 互联网大字

心太软的做法有哪些步骤呢?有一*歌叫《心太软》曾经红遍大江南北，当然也有一道菜叫心太软。今天把这道不错的菜肴详细的写下，说不定你的心太软也能红遍大江南北呢……

心太软的做法，需要的材料：红枣30枚﹑糯米粉100g。辅料：白糖﹑蜂蜜﹑水淀粉各适量。

心太软的做法：

1、红枣洗净放入冷水中浸泡*少1小时以上。泡好后从中间切开，不要切断，把枣核从枣内取出来，去掉枣核的大枣放一边备用。

2、把白糖溶解在开水里，用勺子搅拌均匀。把水一点点往糯米粉里加，边加边用筷子搅拌，直到凝结成一个个小疙瘩，糯米粉和水按2:1的比例合成团。

3、用手揉成面团，揪一块比枣小点的糯米团，搓成和枣的长度一样。把糯米团塞进枣中心，并把两边压紧，放入盘中。依次方法做完剩下的枣。

4、盘子放入锅内蒸12分钟左右。煮制的时间也不宜过长，热吃比较粘，冷吃比较Q。

5、锅中烧开适量水，放入白糖蜂蜜和水淀粉，开始搅拌，煮成透明的粘稠状即可。煮好的糖水，浇到蒸熟的枣上即可。非常简单的一款小点心，甜甜的枣配上软糯的糯米心，非常好吃。

心太软的做法小贴士：

1、月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣，否则水肿的情况会更严重。

2、体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣，否则会造成月经量过多

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