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香辣黄豆猪尾煲的做法

2012.11.23   来源: 互联网 大字

  经常食用黄豆及豆制品之类的高蛋白食物,能使皮肤润泽细嫩,富有弹性,肌肉丰满而结实,让人延长青春哦,再配上猪尾,猪尾巴是一种含丰富的蛋白质和胶质的肉类,两种食物结合到一起营养价值就可想而知了,一起来看看做法吧~

  黄豆猪尾煲的主料:

  细长的土猪尾巴两根 黄豆100克 黑豆50克 姜片 生抽 李 老抽

  调料:

  干辣椒 花椒 几颗冰糖

  黄豆猪尾煲的做法:

  1将猪尾的毛处理干净,切小段,放入加黄酒,姜片的滚水中川烫,后放入凉水冲,保持弹性

  2洗净的猪尾放入油中炒5分钟,后加入黄豆同炒。淋上两种酱油,黄酒,放冰糖(保持色泽)

  3大概炒至10分钟左右,加入2/3煲锅的凉水煮开,后倒入煲锅中,上面放干辣椒,煲至猪尾软烂。(喜欢花椒香味的朋友可以在炒的过程中加几颗下去,香味更*特)

  小贴士

  黄豆一定要预先泡发泡涨哦!

投稿作者:孤芳不自赏46

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