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“披萨”是一种由特殊的酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为**通行的小吃。我们只吃过传统的西方披萨。其实我们还可以做属于我们重庆口味的披萨哦。
川味特色**香辣多肉披萨
准备材料：
面粉(120g~130g)、牛奶、酵母粉、盐巴、黄油、水、香辣肉(提前炒好)、芝士···
**步：
用温牛奶适量，加入酵母适量。搅拌均匀后，加入面粉，用筷子搅拌均匀，面要稀软一些，和好发酵。用大小适中的盆子放上去盖着···
第二步：
添加面发酵好后，用擀面杖把发酵好的面粉在面板上均匀摊平。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边···
第三步：
把黄油稍微加热下，用刷子将加热好的黄油铺在披萨平底锅(薄薄的) 再在上面戳上小眼，为的是散热，这样披萨口感才会更好···
投稿作者：孤芳不自赏46
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