冬季滋补汤-花生红枣猪蹄汤的做法【图解】

2012.11.23 来源: 互联网大字

花生红枣猪蹄汤的做法有哪些技巧?冬季真是一个好季节，不但可以放下手中很多的事情，而且还可以来一场大补呢，所以这个冬季里自然要好好犒劳一下忙碌了大半年的自己，花生红枣猪蹄汤是不一个错的补品，味道鲜美而且还含有丰富的胶原蛋白呢!一起来看看花生红枣猪蹄汤的做法吧!

花生红枣猪蹄汤的做法，需要的材料：猪蹄2个、红枣10颗、花生30颗、姜10片、盐1茶匙(5克)

花生红枣猪蹄汤的做法：

1、猪蹄2个红枣10颗花生30颗姜片10片盐1茶匙(5克)

2、姜去皮切片，红枣洗净后去核，花生洗净后用清水泡发备用。

3、猪蹄剁成小块，放入锅中。

4、倒入清水没过猪蹄大约2厘米。

5、大*煮开后撇去浮沫。

6、放入姜片。

7、放入红枣，和花生。

8、盖上锅盖，加压，上气儿后，继续用大*炖7分钟。

9、关*后自然放气，待气全部放完，用大*煮3分钟，调入盐即可。

花生红枣猪蹄汤的做法小贴士：

1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效

2、猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫**撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次搅拌猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。

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