家常营养小吃做法大全大肉泡锅盔的做法

2012.11.23 来源: 互联网大字

家常营养小吃做法大全怎么样?没有锅盔，可以用白吉馍或者做肉夹馍的那种饼代替，也可以自己做发面饼或死面饼，材料不拘。3 加骨头是为了汤更有味道，骨头煮好后可以把骨头上的肉手撕下来，泡馍或者做凉拌瘦肉非常的赞!

家常营养小吃做法大全原料：

A组：猪后腿肉500克、大骨500克、花椒15粒左右、桂皮一片、八角3颗、香叶2片、白蔻2-3颗、丁香5颗左右、甘草3-4片、肉寇2颗、小茴香30粒左右、大葱三段、生姜4片左右

B组：锅盔1000克左右(3-4人用量)、粉丝两小捆、豆腐250克

其它：盐2茶匙、清水2500ml、料酒1茶匙

家常营养小吃做法大全：

1 将A组原料加水全部放入锅中开煮，图3;

2 小*慢煮，加上料酒，期间撇去浮沫，图4;

3 将锅盔切片、豆腐切片、粉丝温水泡软，图5;

4 经过1个多小时的煎熬，肉和骨头熟了，捞出，图6;

5 汤中下豆腐、粉丝，加2茶匙盐，你会觉得汤咸，泡上锅盔以后，就好了，图7;

6 碗中铺好切好的锅盔片，将刚才煮好的瘦肉撕条，图8;

7 在碗中盛上汤，好了!加点辣椒，撒点葱花或者香菜就上糖蒜，开吃吧。

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