家常美味凉拌金针菇的做法大全

2012.11.22 来源: 互联网大字

金针菇是一个很平常的家常菜，我想你你会经常吃。那你吃过凉拌的金针菇吗?今天带大家看看我做的美味凉拌金针菇吧!

主料：金针菇适量、青椒适量、红椒适量

调料：醋适量、蒜适量、生抽少许、香油适量、大葱少许、白砂糖少许

凉拌金针菇的做法

1、水烧开，先放入金针菇、青椒红椒丝烫30秒，捞出;

2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟;

3、1.5勺生抽、1勺醋、小半勺糖和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀;

4、上桌前滴几滴麻油即可。

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