【图】回忆裹着家乡味道-水晶虾饺的做法

2012.11.22 来源: 互联网大字

水晶虾饺的做法简单，其特点是皮薄馅嫩，品味鲜美、洁白透明、味道鲜美，形状*特，百食不厌，今年春节我们不能回家，但是可以做一些水晶虾饺以表思乡之情，一起来看看水晶虾饺的做法吧……

水晶虾饺的做法，需要的材料：澄粉100克、**生粉15克、虾仁100克、笋30克、肥膘肉30克、胡萝卜10克、味精、盐、胡椒粉适量

水晶虾饺的做法：

1、将虾仁、笋、胡萝卜切小丁，肥膘肉用开水烫一下切小丁。

2、将1原料加入7克猪油，适量的盐、味精、胡椒粉搅拌均匀，入冰箱冷藏待用

3、澄粉加入**生粉放入碗中，用100度50-60克开水冲泡，边冲边搅拌，倒在桌面上加入猪油，揉擦均匀，搓至光滑为止。

4、下10克左右的剂子，用刀压成圆形皮，包入馅心，推捏万变经梳状的饺子。

5、入100摄氏度的蒸箱，蒸5分分钟左右即可。

水晶虾饺的做法小贴士：

1、蒸制饺子的时侯，可以在盘上涂一层油这样就不会粘掉皮了。否则用油纸垫底，饺子凉了也会粘掉皮的

2、澄面很容易干，所以制作时一定要用保鲜膜把面团盖住，不要让面团里的水气跑掉

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...