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一种好酒总是有一个自己的酒文化作为底蕴，这是一款酒能够在这个市场上发展下去的历史沉淀。泰山酒文化进入了泰安市*新公布的第四批市级非物质文化遗产名录。
泰山酒业申报的“泰山酒传统酿造技艺”项目,凭借其丰富的泰山酒文化特色名列其中,这是该公司在企业文化建设领域所取得的又一项重要成就,彰显了该公司厚重的文化底蕴。
非物质文化遗产,即各族人民世代相承的、与群众生活密切相关的各种传统文化表现形式(如民俗活动、表演艺术、传统知识和技能,以及与之相关的器具、实物、手工制品等)和文化空间。
泰山的酒文化,源远流长,博大精深。早在几千年前就广泛传播于民间,特别是秦始皇、汉武帝时期更加丰富了它的文化底蕴和历史内涵。这不仅因为泰山酒是纳泰山之甘霖而孕育,傍泰山之风韵所滋养酿得的琼浆,还在于它的产品品牌文化的*特性。泰山深厚的历史文化和悠久的文明传承,造就了泰山酒所深刻蕴含的文化魅力。
泰山酒是以**高粱为原料,以小麦制作的中高温曲为糖化发酵剂,利用*一无二的**小窖发酵,*具特色的混蒸混烧工艺,分级贮存,精心勾调等传统工艺,并辅以闻名遐迩的泰山龙潭泉水精工酿制而成。*一无二的**小窖发酵,在酿酒行业*树一帜,是泰山酒特色之**。“泰山牌”商标为“中国驰名商标”,“泰山牌”系列白酒连续十余年保持“山东名牌”称号,位居山东省白酒十大品牌榜首、山东十大名酒第一名；并被评为“中国白酒新秀著名品牌”、“中国白酒工业十大竞争力品牌”。产品畅销华北、华南、华东等经济发达地区,并远销我国港澳及韩国,创造了业内外称誉的“泰山现象”。
能够申报非物质文化遗产成功已经能够说明泰山酒在酒文化中所蕴含的身后底蕴，这份文化传承是经历过历史的熏陶才得以造就今日的辉煌，也展现了泰山酒*特的文化特色！
投稿作者：孤芳不自赏46
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