烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮

2015.02.08 来源: 互联网大字

潍县萝卜，又称潍坊萝卜，是山东省**萝卜优良品种，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮色深绿、肉质翠绿、香辣脆甜、多汁味美，具有浓郁*特的地方风味和鲜明的地域特点，是享誉国内外的名特优地方品种。

山东素有“烟台苹果莱阳梨，不如潍县萝卜皮”之说，可见潍县萝卜深受人们的喜爱。2006年，潍县萝卜成为地理标志保护产品。潍县萝卜的栽培有300多年历史，清乾隆年间就已经有成文记载。潍县萝卜营养丰富，堪称为**食品。潍县萝卜味辛，入药能行气、化痰、消食。潍县萝卜含有淀粉酶，所以有*疗积食腹胀、咳嗽多痰的功效。

而且*新研究表明，潍县萝卜中含有木质素，可提高人体的免疫力，有防癌的作用;同时含有一种能分解亚硝酸铵的酶，可减少亚硝酸盐的致癌作用。此外，生食萝卜还可以降低胆固醇，减少高血压和冠心病的发生。

投稿作者：孤芳不自赏46

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