在家自制肉末小馄饨肉末小馄饨的做法【图】

2012.11.21 来源: 互联网大字

肉末小馄饨的做法有哪些技巧呢?我们家乡不兴起吃馄饨，记得**次的吃的馄饨是海鲜味的，感觉吃的不是很开心。后来在吃了一次肉末小馄饨，比海鲜的好吃多啦。回到家里就琢磨着要怎么去做，在网上、书上到处到处找资料，终于做出来啦，一起来看看肉末小馄饨的做法吧!

肉末小馄饨的做法，需要的材料：胡萝卜，玉米，黑木耳

1.汤料准备的材料：胡萝卜，玉米，黑木耳(玉米要选嫩些的，我家这根有些老)

2.胡萝卜洗净切片后，用饼干模刻出小孩子喜欢的形状

3.玉米掰成粒，黑木耳用冷水泡发后去蒂撕成小块洗净备用自己在家做健康营养的肉末小馄饨

4.肉末加葱花，鸡蛋，料酒，盐，糖等搅拌上劲(肉末可以在菜场加工，也可以自己回来剁，自己剁的更干净放心)

5.用面条机压成大块的皮子，再切成小馄饨皮

6.小馄饨包上肉馅，皮四周沾点水，一捏即可。形状随意，只要不散自己在家做健康营养的肉末小馄饨

7.冷水加姜片煮开

8.加入胡萝卜，玉米，黑木耳煮开加盐和糖调味后，再转中小*稍煮一会

9.等蔬菜煮的比较软烂的时候，倒入小馄饨，大*煮至浮起即可关*.出锅时淋上香油，也可撒些葱花

肉末小馄饨的做法小贴士：。建议用饺子粉做，普通面粉也可以。做法也可参照饺子皮。小馄饨皮比较薄，面条机压的时候，*后一次要用6档

下一篇没有了

在家自制肉末小馄饨 肉末小馄饨的做法【图】