最适合秋冬季的北京特色小吃栗子糕的做法

2012.11.21 来源: 互联网大字

　　北京有重阳节吃花糕的习俗，花糕又称栗子糕，它是在蒸熟的江米上排满整栗子，以栗子泥夹金糕片和澄沙馅而成。栗子糕无油、低糖,味道清香甘甜,口感绵软细腻,无论大人还是孩子都很适合食用哦!

　　栗子糕的材料：

　　板栗500克白糖250克琼脂25克麻油50克味精香精少许精盐胡椒粉2小匙葱油适量

　　栗子糕的做法：

　　1、栗放入开水锅，煮至熟透捞出，去壳，用刀平压成泥。

　　2、琼脂浸泡4小时，加清水1千克，上蒸笼蒸化，加白糖，

　　在蒸5分钟取出，同板栗泥一起加香精搅匀，放在抹有麻油的小平盘内，放在冰箱冷藏。冻至稍硬时取出，切成5厘米长、2厘米宽的块就可以了。

　　小贴士

　　冷藏不要太久，不然的话，取出后会切不动的。

下一篇没有了

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

最适合秋冬季的北京特色小吃 栗子糕的做法