潮州传统冬瓜菜脯汤的做法

2012.11.20 来源: 互联网大字

这道冬瓜菜脯汤是潮汕传统的家庭做法，也是我很喜欢的一道汤。每次都要美美的喝上几大碗才肯放碗。这道汤的*大特点是加入了潮汕的菜脯后，汤的味道非常的鲜!下面我就大家介绍这道冬瓜菜脯汤的做法。

材料：冬瓜适量、蒲菜适量、高汤适量、小葱适量

冬瓜菜脯汤的做法：

1、菜脯切片，冬瓜切片。

2、锅中放入猪骨汤

3、汤煮开后，放入冬瓜

4、放入菜脯

5、煮到冬瓜变透明，放入葱花，出锅即可。

小贴士：

1、菜脯是咸的，所以不用放盐了。

2、冬瓜煮到透明就好。

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