【图】“韩流”来袭-韩式辣白菜豆腐汤的做法

2012.11.20 来源: 互联网大字

韩式辣白菜豆腐汤的做法有哪些技巧?一说到韩式辣白菜豆腐汤就流口水啦~~我喜欢看韩剧，喜欢里面的美女帅哥，喜欢里面诱人的美食。韩式辣白菜豆腐汤在很多的韩剧里面都出现过，今天终于忍不住自己动手做了韩式辣白菜豆腐汤，一起来看看韩式辣白菜豆腐汤的做法大全吧!

韩式辣白菜豆腐汤的做法，需要的材料：南豆腐250克、辣白菜100克、青红尖椒各1个、色拉油 20克、韩式辣椒酱 20克、鸡精适量

韩式辣白菜豆腐汤的做法：

1. 豆腐过水冲洗一下，分切成正方小块。

2. 辣白菜切成小片。

3. 青红尖椒斜切成圈。

4. 石锅置于*上，锅底倒少量油，中*加热。

5. 油温八成热时，下入青红椒圈扒炒一下。

6. 然后下入辣白菜，翻拌扒炒均匀。

7. 加入韩式辣椒酱。

8. 加入半锅水，搅拌均匀。

9. 待到汤汁煮至沸腾时，下入豆腐块。

10. 拌匀后煮至再次沸腾时改小*，炖煮10分钟左右即可，*后加少量鸡精调味，即可关*。

韩式辣白菜豆腐汤的做法小贴士：石锅的保温时间很长，关*后，很长一段时间汤汁仍可在锅内保持沸腾状态，所以上桌的时候注意不要溅到人身上，*好在厨房放几分钟后再端上桌。

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