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蔬菜排骨汤的做法有哪些技巧呢?我们都知道多喝骨汤***，多喝鸡汤可以预防防感冒，多喝鱼汤可以防*哮喘，多喝豆汤可以退风热;多喝菜汤可以增进体力，常喝这样的健康好汤，谁还会畏惧身边各色各样的感冒呢?在这个寒冷的冬季我们还怕那些季节病么?今天为大家介绍的是蔬菜排骨汤的做法，一起来围观吧!
蔬菜排骨汤的做法，需要的材料：排骨500克、芦笋50克、胡萝卜1根、春笋100克、姜片10克、盐5克、醋半勺、白胡椒2克，清水适量。
蔬菜排骨汤的做法：
1、排骨和姜片加入到冷水中一起煮到沸，这个过程也叫“飞水”;
2、捞出排骨备用，经过飞水的排骨，可以有效去除血腥味;
3、飞水的排骨一次加足清水旺*煮沸，加入半勺醋，转文*煲30分钟;所有的蔬菜改下刀，加进八分熟的排骨汤里;
4、转旺*，继续煮10~15分钟;
5、加盐、白胡椒调味就可以了。
蔬菜排骨汤的做法小贴士：可以根据个人口味来放调料
投稿作者：孤芳不自赏46
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