这段时间工作有点忙,好久都没有自己在家下厨做饭了,这个周末来抽时间做了黄焖鸡块,成品鸡块酥嫩、口味鲜汁浓,色泽黄亮。鸡汁浓,带鲜甜,入口烂,淡酱色,四季皆宜哦,来试试吧!
黄焖鸡块的原料:
鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、 酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。
黄焖鸡块的制作步骤:
1、将鸡肉切成1寸见方块,先入温猪油锅煎半分钟
黄焖鸡块
2、即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤),用文*焖十分钟
3、随即用湿菱粉下锅勾芡即好.
投稿作者:孤芳不自赏46
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