黄焖鸡块怎么做？

2012.11.20 来源: 互联网大字

　　这段时间工作有点忙，好久都没有自己在家下厨做饭了，这个周末来抽时间做了黄焖鸡块，成品鸡块酥嫩、口味鲜汁浓，色泽黄亮。鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜哦，来试试吧!

　　黄焖鸡块的原料：

　　鸡肉(200克)、笋块(或冬菇)(65克)、黄酒(6.5克)、酱油(3克)、味精、姜、湿菱粉(8克)、葱花、精盐、白糖、鸡汤(130克)。

　　黄焖鸡块的制作步骤：

　　1、将鸡肉切成1寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟

　　黄焖鸡块

　　2、即加笋块或冬菇及调味(葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤)，用文*焖十分钟

　　3、随即用湿菱粉下锅勾芡即好.

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