广东牌清蒸桂鱼的做法

2012.11.20 来源: 互联网大字

在我的印象里，觉得红烧类的菜没有清炖和清蒸类的菜有营养，这可能是个错误的想法吧!我很喜欢吃鱼，特别是清蒸鱼。下面就为大家介绍一道我常吃长做的菜—广东牌清蒸桂鱼的做法。清蒸桂鱼的做法详情如下：

色香味：清鲜、味美、原色原味。

主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。

辅料：葱、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(165克)。

清蒸桂鱼的做法：

1)将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中;

2)将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油(45克)倒在鱼上面;

3)再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。

下一篇没有了

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品加盟至少要多少钱才能开店

随国民经济的发展，结合居民的消费水平，休闲食品行业的发展趋势居高不下，每年的销量大幅度的提升，也为更...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

怡佳仁休闲食品好吃不贵口味丰富多样