在家摆上一锅干锅洋葱鸡

2012.11.20 来源: 互联网大字

冬天在家摆上一锅干锅，全家人都美美的吃着话家常，美哉!乐哉!朋友们在家也摆上一锅吧!不知道怎么做没关系，下面我就为大家介绍一道干锅洋葱鸡的做法。你也可以拥有这么美妙的时刻!

干锅洋葱鸡的做法所需原料：鸡肉100克、白洋葱1/2个、紫洋葱1/2个、青豆20克、红葱头蒜瓣各2个、口急汁5克、生抽3克、现磨黑胡椒粉少许、白胡椒粉少许、盐1克、料酒3克、油3克。

干锅洋葱鸡的做法：

1、准备好原料，鸡肉斩件，加入白胡椒粉、盐、料酒腌制5分钟。

2、蒜瓣拍碎，红葱切细丁备用。

3、白、紫洋葱分别切大片，取一个小碗，倒入口急汁、生抽调成酱汁。

4、青豆焯水备用，焯水的时候滴几滴油和少许盐保持翠绿。

5、取一个铁锅，烧热，倒入油，下蒜和红葱煸香，倒入鸡肉，用小*慢慢煎出油，表皮焦香。

6、就可以把洋葱放到锅里了。

7、倒入调好的酱汁，再加一小碗水，加盖焖5分钟。

8、揭开锅盖，看到汁水正在收汁，撒些现磨黑椒粉提香。

9、*后倒入焯好的青豆，用勺子翻匀即可。

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