滋补粤菜茶树菇炖排骨的做法

2012.11.19 来源: 互联网大字

茶树菇炖排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足，阴虚纳差者。在这寒冷的冬天吃这菜肴是再好不过的了。

原料：猪小排350克、茶树菇30克、胡萝卜半根

调料：食盐3克、姜4片

茶树菇炖排骨的做法

1、茶树菇炖排骨的做法

2、排骨切块洗净备用

3、茶树菇提前半小时泡发好

4、胡萝卜去皮切滚刀块，姜切片备好

5、锅下水烧开后，放入排骨焯水，然后洗净排骨表面浮沫

6、将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里，加入适量的水

7、把后把内盅放入电炖盅里，盖上盖子，加入适量的水

8、调到筋骨键

9、四小时后听到响铃就炖好了，加入适量盐即可开吃

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