鸡汤煨萝卜的做法还是蛮简单的,没有什么厨艺的人照着下面的做法也能做出美味的鸡汤,鸡汤煨萝卜*冬季必不可少滴,鸡汤煨萝卜有很好的补虚功效,能缓解感冒症状以及改善人体的免疫机能,秋冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力,将流感病毒拒之门外,现在很多餐馆里都特别的**这道菜呢,一起来看看鸡汤煨萝卜的做法吧!
鸡汤煨萝卜的做法,需要的材料:母鸡半只, 白萝卜半根,枸杞适量,姜4-5片,蒜瓣3枚,盐适量。
鸡汤煨萝卜的做法:
1、锅中加入足量的水,放入鸡,姜片,大*烧开焯水2分钟后捞出鸡肉。
2、另起汤锅,加入足量的水,放入焯水过后的鸡肉,大*烧开后转小*继续煲1个小时。
3、煲好的鸡汤盛出一碗备用。
4、萝卜去皮,滚刀切块。
5、枸杞干用水泡软。
6、另起一锅,在锅底刷一层橄榄油,爆香蒜粒,姜片。
7、加入萝卜块煸炒片刻,之后倒入鸡汤,小*煨煮10分钟。
8、之后加入泡软的枸杞,继续煨3分钟。
9、 关*,继续焖5分钟,然后加入少量的盐即可。
鸡汤煨萝卜的做法小贴士:
1、鸡汤*好选用老母鸡,小*慢炖1个小时,鸡汤纯鲜。
2、其次是用鸡汤小*煨制萝卜15分钟,煨的过程,能很好的保留原汁原味的营养。
投稿作者:孤芳不自赏46
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