冬季抗感冒菜-鸡汤煨萝卜的做法【图】

2012.11.16 来源: 互联网大字

鸡汤煨萝卜的做法还是蛮简单的，没有什么厨艺的人照着下面的做法也能做出美味的鸡汤，鸡汤煨萝卜*冬季必不可少滴，鸡汤煨萝卜有很好的补虚功效，能缓解感冒症状以及改善人体的免疫机能，秋冬季多喝鸡汤有助于提高人体免疫力，将流感病毒拒之门外，现在很多餐馆里都特别的**这道菜呢，一起来看看鸡汤煨萝卜的做法吧!

鸡汤煨萝卜的做法，需要的材料：母鸡半只，白萝卜半根，枸杞适量，姜4-5片，蒜瓣3枚，盐适量。

鸡汤煨萝卜的做法：

1、锅中加入足量的水，放入鸡，姜片，大*烧开焯水2分钟后捞出鸡肉。

2、另起汤锅，加入足量的水，放入焯水过后的鸡肉，大*烧开后转小*继续煲1个小时。

3、煲好的鸡汤盛出一碗备用。

4、萝卜去皮，滚刀切块。

5、枸杞干用水泡软。

6、另起一锅，在锅底刷一层橄榄油，爆香蒜粒，姜片。

7、加入萝卜块煸炒片刻，之后倒入鸡汤，小*煨煮10分钟。

8、之后加入泡软的枸杞，继续煨3分钟。

9、关*,继续焖5分钟，然后加入少量的盐即可。

鸡汤煨萝卜的做法小贴士：

1、鸡汤*好选用老母鸡，小*慢炖1个小时，鸡汤纯鲜。

2、其次是用鸡汤小*煨制萝卜15分钟，煨的过程，能很好的保留原汁原味的营养。

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