家庭简易麻辣鱼头*锅有着大量营养,鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低;鱼头煮成汤饮用,不仅可以暖身健脑,还可以使人皮肤润泽细腻。家庭简易麻辣鱼头*锅不但营养全面还可以起到驱寒暖身的功效。不妨在这寒冷的冬季试试这热气腾腾的暖心暖胃,麻辣鱼头锅暖身御寒哟。
主料:200g鱼头、100g豆腐、50g海带、100g白菜、100g鲜香菇
配料:适量油、适量盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量麻椒、适量辣椒、适量鸡精、适量胡椒粉
麻辣鱼头*锅的做法
1、豆腐切成条。
2、香菇切成片。小个的可不切
3、海带洗净切成条。
4、白菜切成块。
5、鱼头洗净,在油锅里稍微煎至一下。
6、加入适量的清水。烧开加入葱姜烧至汤汁奶白。
7、另起锅,加入油爆香麻椒和辣椒。
8、倒入煮好的鱼头汤烧开。
9、加入豆腐和海带 香菇转小*煮至20分钟
10、加入白菜调入盐和鸡精,关*把鱼头锅倒入大碗中。
11、趁热把油浇到鱼头上即可。
小贴士:喜欢吃辣一点的可以在*后浇油的时候在添加一些辣椒。锅里的食材可以更加自己的口味添加。
投稿作者:孤芳不自赏46
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