美味早餐小吃食谱茶叶蛋的做法

2012.11.16 来源: 互联网大字

美味早餐小吃食谱怎么样?新鲜的鸡蛋在保存时，尖头儿朝下，大头儿朝上，这样存放的时间可以久一些。当然，*好还是随吃随买。

美味早餐小吃食谱材料：

原料：鸡蛋2斤茶叶20克葱1节姜3片花椒30粒大料6颗香叶4片

调料：盐2茶匙(10克)糖1茶匙(5克)生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)

美味早餐小吃食谱做法：

1)鸡蛋洗净放入锅中，加入清水没过鸡蛋的表面，大*加热，煮开后，调成中*继续煮8分钟。

2)煮好后，将开水倒掉，迅速冲入冷水给鸡蛋降温。

3)待表皮冷却后，用双手各拿起一个鸡蛋，相互敲击，使鸡蛋的外壳形成裂纹。(也可以**去皮)

4)锅中倒入清水，大*煮开后，放入茶叶，然后把花椒，大料，香叶，葱段和姜片放入。等水再次煮开时，放入盐，糖，生抽和老抽搅匀，用小*煮约5分钟关*。

5)*后，将鸡蛋放入调料水中，浸泡超过4小时后，即可食用。

美味早餐小吃食谱小贴士：

**茶叶用什么品种都无所谓，我通常是，家里什么茶没人喝，我就用什么茶做。

**鸡蛋煮好后马上剥皮会使原本光滑的鸡蛋破了相。煮好后马上用冷水冲一会儿，等鸡蛋的温度降下来再剥，就容易多了。做茶叶蛋，可以选择去皮浸泡，也可以像我这样把鸡蛋皮磕破浸泡，全看个人习惯哈。

**你可以将所有调料都放入调料包煮，但由于煮茶叶水的时间短，不太容易除味。把调料散着放锅里，味道更浓。

**浸泡的时间越长，鸡蛋入味的效果就越好。

下一篇没有了

开家零食店比经营其他项目要好发展，只要是选择的零食项目知名度高，就算是没有开店技术，也会让您成功开店...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

怡佳仁休闲食品总部在哪儿 2019加盟有优惠吗

有经商想法的朋友，认为经营一家休闲食品店更利于发展，于是就展开了市场调查，在市场上大家了解到怡佳仁休...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品您休闲时光的好伴侣

看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...

美味早餐小吃食谱 茶叶蛋的做法