冬季最佳进补食谱---虫草花蒸鸡的做法

2012.11.15 来源: 互联网大字

虫草花的性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，并且它含丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，能够综合调理人机体内环境，增强体内*噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有滋肺补肾护肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等功效。

食材明细：光鸡750克虫草花80克姜适量盐 1/4勺生抽 2勺麻油适量砂糖 2勺生粉适量胡椒粉 1勺制作步骤

1.把材料准备好。

2.鸡洗干净，沥干水分，斩成小块。

3.姜去皮，切成丝。

4.虫草花用水轻轻冲洗一下，沥干水分。

5.加入所有的调料，拌匀，腌制15分钟。

6.摆进碟子里。

7.大*加盖蒸15分钟。

8.蒸至鸡熟透即可。

9.不必再添加味精或鸡精之的类的调味品，味道已非常的鲜美。

10.虫草花不适宜浸泡太长时间，时间太长香味会流失。

11.它还有美容润肤的效果，尤其可快速消除蝴蝶斑。

12.还具有壮阳补肾作用，增强体力，提高大脑记忆力的功效。

投稿作者：孤芳不自赏46

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