【图】推荐重庆特色菜之"香水馋嘴蛙"

2012.11.15 来源: 互联网大字

重庆特色菜的口味一个字。不用说大家也能猜出来。就是辣，今天小编向大家介绍的重庆特色菜—“香水馋嘴蛙”。下面是香水馋嘴蛙做法详解。

香水馋嘴蛙制作材料：

主料：

小牛蛙仔丝瓜，香芹(各适量)

辅料：

香水底料，干辣椒，干青花椒，植物油，香水老油，盐，料酒，红薯粉，高汤，葱段(各适量)。

香水馋嘴蛙制作步骤：

1、蛙仔宰杀去皮洗净，用少量盐、料酒、红薯淀粉腌约半小时。

2、净锅上*加入植物油烧至六成热，下入腌好的蛙块和切成块的丝瓜滑油40秒，净锅上*加入高汤1000克、香水底料，烧沸后加入蛙仔和丝瓜煮约一分钟放入香芹，推匀起锅倒入汤盆内，撒上少许葱段。

3、另起锅放入香水老油，放入干辣椒、干青花椒，炸香倒入汤盆上即成。

下一篇没有了

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品好吃不贵口味丰富多样

休闲零食是可有可无的东西，但是很多人爱吃，家里都会备一些，所以现在休闲零食的市场需求量很火热，看着不...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...