【图】简单易学的家常小菜-油菜烩香菇的做法

2012.11.15 来源: 互联网大字

油菜烩香菇的做法有哪些技巧呢?冬天是开*做饭的好时节。不似大热天，又怕汗流浃背，又怕蒸汽热*。劳碌**，*惬意的不过是亲自下厨为自己和家人做一顿简单温暖的饭菜，油菜烩香菇是我家的*爱，而且油菜烩香菇的做法简单，很适合在寒露节气食用呢……

油菜烩香菇的做法，需要的材料：香菇100g、油菜200g、姜5g、大蒜5g、蚝油15ml、盐5g、料酒15ml、水淀粉15m、l油15ml

油菜烩香菇的做法：

1.香菇洗净，切成片状。油菜心洗净用手掰开，备用。

2.锅中放入适量水，烧开后将油菜心和香菇片分别放入，略微汆烫后捞出备用。

3.将油放入锅中，烧热后将蒜蓉和姜末放入爆香，随后放入香菇片，调入料酒、蚝油、少许清水、盐翻炒片刻。

4.*后调入水淀粉，再放入油菜心，将汤汁收稠即可。

油菜烩香菇的做法小贴士：油菜心一定要*后放，而且在锅里的时候不易太长

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