早餐美味小吃食谱自制爽滑肠粉的做法

2012.11.15 来源: 互联网大字

早餐美味小吃食谱怎么样?早餐不知道吃什么，看看厨房里有什么好了，哈哈，今天就做爽滑肠粉，那也是我很喜欢吃的哦。

早餐美味小吃食谱做法：

1、粘米粉+澄粉+清水水以2:1:10的比例调成没有颗粒的粉浆,例如100克粘米粉配50克澄粉和500克的清水.

2、加少许油调匀.

3、取一个大平碟(长方形的*好),刷上薄薄一层油,再倒薄薄一层粉浆,放锅里大*蒸1-2分钟.

4、喜欢吃鸡蛋的可以打个鸡蛋一起蒸.想香一些还可以撒些葱花.

还是来上个步骤图吧，这样就一目了然喽!

5.掀开盖子看见粉浆凝固成粉皮并且鼓起来就是熟了.取出平碟把粉皮铲起放进碟子里淋上酱油和麻油就可以吃了.

6、如果喜欢吃有配料的可以在粉皮蒸熟后把配料铺上去,如调好味道的牛肉肉片香菇猪肝之类的,再蒸1-2分钟至配料熟即可;

7.取出平碟把粉皮铲起,放进碟子淋上酱油和麻油,OK了,这是牛肉肠.

8.什么都不放的就是斋肠罗.

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