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【图】冬日里的温暖-山药银杏百合汤的做法

2012.11.14   来源: 互联网 大字

山药银杏百合汤的做法有哪些技巧?山药银杏百合汤的做法中山药和胡萝卜都具有补而不热、温而不燥的补脾养胃作用。这道汤水在寒冷的季节,非常适合老年人和平时身体虚弱的人饮用……

山药银杏百合汤的做法,需要的材料:百合15g、鲜山药200g、干莲子肉10粒、白果8枚、胡萝卜1根、枸杞子5g、冰糖30g

山药银杏百合汤的做法:

1.将鲜山药和胡萝卜洗净,削去外皮,再切成滚刀块。百合洗净泥土切**部,掰成小瓣。

2.白果用沸水汆3分钟,再剥去壳及里层薄皮。

3.锅中放入2000ml冷水,大*烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小*煲煮1小时。

4.*后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中,继续用小*煮制15分钟即可。

山药银杏百合汤的做法小贴士:

1.白果中含有毒素,生食会出现发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭而死亡,因此切记不可生食,食用前一定要用沸水**煮熟,但也不可食用过量。成人一般每日不应超过10粒,儿童应避免食用。

2.少数人食用山药会引起过敏反应,皮肤出现红斑、红肿、丘疹等症状,食用前应多加留意。

投稿作者:孤芳不自赏46

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