冬季女人补血保肝佳品当归炖鸡汤的做法

2012.11.14 来源: 互联网大字

冬季，很多的女性由于工作繁忙，可能顾不上给自己进补，但是下面小编为各位女性介绍的这款补血保肝佳品—当归炖鸡汤的做法很省事的。只要把所有材料放入电饭煲或高压锅就完事了。女人补血喝什么好?这款当归炖鸡是一个很不错的女性食补菜品，具有补血养颜保肝之功效。缺血的女性多饮此汤，效果很明显的哦!

中医认为：当归味甘、辛，性温。归肝、心、脾经。很多人以为补品汤煲只能是秋冬季饮用，但如果是气血两虚，需要补血养血，夏季也是可以来饮用此汤煲的。只是，任何补品都要适合自己，也都要适可而止。

材料母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

女人补血喝什么好?就选这款当归炖鸡汤，做法详情如下：

1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。

2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

3.鸡肉在开水中焯去血水。

4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

5.倒入当归、红枣、百合等配料。

6.大*煮开后改小*炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

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