重庆特色万州烤鱼怎么做好吃？

2012.11.14 来源: 互联网大字

小编是从小在万州长大的，说到万州烤鱼，当然是再熟悉不过了，有酸菜味烤鱼，万州烤鱼又分香辣味烤鱼，麻辣味烤鱼，豉汁味烤鱼，原味烤鱼，姜香味烤鱼等，味道**称得上一绝!

重庆万州烤鱼的原料:

鲤鱼豆腐西芹生菜花生色拉油食盐味精花椒香油辣椒油花椒孜然胡椒粉白糖

朝天椒豆鼓香菜

重庆万州烤鱼的做法:

1.从腹部将鱼剖开，收拾干净，撒盐腌制

2.将鱼放在*炉上用木炭烧烤，因为木炭烤出的鱼才是正宗的烤鱼做法

3.烤制过程中，在鱼的两侧刷色拉油、香油，再撒上孜然、胡椒粉

4.待鱼烤至七八成熟的时候，盛到专用铁盘子中

5.熬制骨头汤或鸡汤，浇到七八成熟的烤鱼上

6.用牛油、红油、白糖、花椒、辣椒、豆豉等调味品炒出底料浇在鱼上

7.在鱼汤中放上豆腐、西芹、生菜等爽口菜，这样可以去掉鱼的腥味，再点缀上香菜、花生等装饰菜品

8.将盘子端到盘架上，下面放些炭*加热。待鱼汤沸腾，便可食用了

下一篇没有了

销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

没有经验如何创业加盟怡佳仁休闲食品

身边有很多人在筹划创业，但是却迟迟不敢行动，因为自己不懂行情，没经验。对于没有开店经验的朋友而言，怡...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...