沉淀着乡村味儿-桂花糕的做法【热】

2012.11.14 来源: 互联网大字

桂花糕的做法有哪些技巧? 我时常想起母亲做的桂圆肉桂花糕，它朴实、馨香、细腻，*重要的是在这些桂花糕里都沉淀着一缕浓浓的乡村味儿。这缕乡味儿中融合着家乡山林中的金桂，田野间的水稻米香，还有后山上清醇的山泉水。想念家、想念家乡的桂花糕……

桂花糕的做法，需要的材料：鱼胶粉15克、桂花2克、白糖60克、清水300克

桂花糕的做法：

1. 桂花加入清水煮片刻(让其岀味).加入白糖.鱼胶粉搅拌至溶解

2. 倒入模具内.待凉放冰柜冷冻后脱模即可.

桂花糕的做法小贴士：没有模具可用碟子代替.待冷冻成型后切件即可.

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