新疆特色小吃做法大全手抓羊肉饭的做法

2012.11.14 来源: 互联网大字

新疆特色小吃做法大全怎么样?妈妈是新疆那边的人，每次回外婆家的时候我都要吃好多外婆做的手抓羊肉饭，美味可口啊，再配上两盘爽口凉菜。别忘了饭后喝点酸奶哦。

新疆特色小吃做法大全材料：

连骨小羊羔肉、大米、胡萝卜、洋葱

新疆特色小吃做法大全：

1、羊肉洗净，用冷水泡着;大米淘净，按1：1.5加入沸水浸泡;胡萝卜和洋葱切丁。

2、羊肉下油锅炸至金黄捞出;

3、接着下胡萝卜洋葱丁略炒，加盐、少许孜然粉调味;

4、放入羊肉和少许水，炖10分钟;

5、将炒锅内的东西移入电饭煲中，再将泡好的米连同泡米水一起倒入，铺平，按下煮饭铛;

6、煮饭铛跳起时，开盖，将米和胡萝卜拌匀，加盖，再按下煮饭铛;

7、当煮饭铛再次跳起后，再焖15分钟即可。

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