【荐】暖身又防癌：冬阴功汤

2012.11.13 来源: 互联网大字

秋冬抗旱大秘籍来了!今天小编来教您做神秘的泰国料理——冬阴功汤。酸酸辣辣的泰式汤品，一碗入喉热量无限~!赶走冻人冷空气，让您整个冬天都暖暖的~

泰国特色冬阴功汤主料：

海虾6只鱼丸一小袋

泰国特色冬阴功汤辅料：

洋葱小半个香叶2片

香茅草1根番茄酱2大勺

椰浆2勺生姜少许

越南柠檬1个小米辣2根

泰国特色冬阴功汤制作步骤：

1. 小半块洋葱切丁、2根小米辣切碎、一根香茅草切段、少许生姜切片备用。

2. 锅里放底油，橄榄油或色拉油都OK，放入香茅草、小米辣、洋葱、香叶生姜小*翻炒至出香味。

3. 香料炒出香味后，锅离*，放入2大勺番茄酱和少许水，小*炒匀冒大泡时倒入水。

4. 挤入柠檬汁，一般市售柠檬放半个就可以，这个青柠檬个头小，我放了一整个。

5. 调入2勺椰浆

6. 1勺鱼露，大*煮开，尝尝味道根据个人口味调入盐和鸡精，放入处理干净去虾线虾脚的海虾和鱼丸，待鱼丸和虾熟了就可以关*啦~

小贴士：

1、冬阴功汤，冬阴=酸辣，功=虾。顾名思义就是酸辣虾汤：)

1、冬阴功汤酸辣的味道主要是靠柠檬和小米辣，番茄酱只是调色的作用，小米辣放多少**按个人喜好。

2、冬阴功汤虾是主料，也可以随喜好放些贝类，鱼丸类，蔬菜。

下一篇没有了