美味家常红烧排骨该怎么做好吃

2012.11.12 来源: 互联网大字

红烧排骨是一道家常菜，很多家庭都会做了吃。但是做的好吃程度是不一的。那么怎么做出美味家常红烧排骨了。来看看那大厨是怎么做的吧!

食材明细排骨葱姜蒜大料桂皮料酒酱油白糖.

美味家常红烧排骨的做法

1.排骨在开水中焯去血水.

2.锅中放油、白糖，炒糖色.

3.放焯好的排骨上色。

4.锅中加开水，放葱姜蒜、大料、桂皮、料酒、酱油，大*烧开，小*炖半小时(我们家喜欢炖烂的，也为节省时间，我用高压锅炖20分钟)。

5.收汁，加鸡精、香油提味。

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