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民间流传一句话就是补秋膘，天气渐渐寒冷起来，多吃些肉菜给足能量是必要的!今天分享一道制作简单又非常好吃的孜然排骨，吃上一口香嫩无比的排骨定会为你**的工作加足马力，而孜然*特的香味瞬间会让你胃口大开。
孜然排骨的食材：
肋排 300克
盐巴 少许
淀粉 1小勺
生抽 1小勺
鸡精 少许
鸡蛋 1个
花椒 少许
干红辣椒 少许
杭椒 少许
孜然 少许
色拉油 适量
孜然排骨的做法：
1.肋排剁成2.5厘米见方的小段。加入少许生抽、淀粉、鸡精和一个全蛋抓均匀，腌制30分钟。
2.腌制好的排骨费放入油锅炸至金黄色捞出备用。
3.锅中加入少许底油，加入花椒干红辣椒与杭椒段爆香，然后加入炸好的排骨大*翻炒30秒，加入少许盐巴和孜然粉继续翻炒1分钟即可出锅。
投稿作者：孤芳不自赏46
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