传统特色小吃做法大全微波炉做牛滚泥

2012.11.12 来源: 互联网大字

传统特色小吃做法大全怎么样?原本的糯米粉是需要上锅蒸的，不过前段时间过中秋节，从某位姐姐那里学到，可以用微波炉做糯米面胚的，所以用做微波炉饼皮月饼的方式，做牛滚泥的主体成分糯米面胚。

传统特色小吃做法大全主材料：

糯米粉

传统特色小吃做法大全：

糯米粉加糖，糖的多少**根据个人的口味而定

按糯米粉和水1：1的比例加水，调匀

盖上盖子，放入微波炉内以中高*的模式加热大概2-3分钟的样子。

以上，牛滚泥的主体成分已完成;

下面是让牛打滚的泥水部分的制作~

泥的部分：

黄豆淘洗干净，炒熟待用

糯米淘洗干净，炒熟待用

混合炒熟的黄豆和糯米，打成粉末状~

水的部分：

红糖

红糖用少量的开水调成糖浆

将糯米面胚分割成小块，先裹上一层炒面粉，然后浇上糖浆即可~

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