江南小炒素什锦的做法【图】

2012.11.09 来源: 互联网大字

江南小炒素什锦的做法有哪些窍门?江南小炒素什锦全是素菜，对素食主义者来说，那简直就是大爱哇!江南小炒素什锦适宜时候吃，不但可以去去油腻，调剂、舒缓肠胃过重的负担，作为烫黄酒的下酒菜是很美味的，特别是就着一碗热呼呼的米粥吃，更是受欢迎呢，一起来看看江南小炒素什锦的做法吧!

江南小炒素什锦的做法，需要的材料：木耳香菇西兰花胡萝卜栗子鲜榨菜枸杞子油豆腐果豆腐干白芦笋姜葱盐生抽糖鸡精香油

江南小炒素什锦的做法：

1、木耳、香菇分别泡发后改小块

2、栗子切十字口，然后煮十分钟，迅速浸入凉水，剥去皮切小块

3、莴笋、胡萝卜、小竹笋去皮后切小块、鲜榨菜切小块

4、锅内热油，放入生姜、葱炒出香味，依次放入胡萝卜、黄花菜、木耳、香菇、小竹笋、栗子、榨菜、油豆腐果

5、调入盐、生抽、糖调味，放少许水，闷上5分钟

6、放入白芦笋、枸杞子炒匀

7、大*将汁水稍许收干，加入鸡精，麻油炒匀，装盘即可

江南小炒素什锦的做法小贴士：各种蔬菜，可依自己的口味来搭配。

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