冬季女性养生汤-芦笋鸡丝汤的做法【图】

2012.11.08 来源: 互联网大字

芦笋鸡丝汤的做法有哪些技巧呢?冬季不知不觉已经来到我们身边，女人在立冬时节更需要保养自己。干燥的空气，寒冷的天气，让女性的皮肤备受折磨。怎样让女人在寒冷的冬季，皮肤依然水嫩亮丽呢。在此向大家介绍一款芦笋鸡丝汤，不但还有美容的作用让你做个水女人……一起来看看芦笋鸡丝汤的做法吧!

芦笋鸡丝汤的做法，需要的材料：芦笋350克、鸡胸脯肉110克、金针菇40克、豌豆苗40克、鸡蛋清80克、淀粉(蚕豆)30克、盐15克、味精5克、鸡油10克。

芦笋鸡丝汤的做法：

1、鸡胸肉先切1/2厘米薄片，再切2厘米长丝，用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;

2、芦笋沥干浸汁，切成长段，金菇去沙根，冲净沥干;

3、豆苗摘取嫩心，鸡肉丝先用开水烫熟，见肉丝散开即捞起沥干;

4、高汤入锅，加肉丝、芦笋、金菇同煮;

5、待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅，食用前，淋加鸡油，味道更鲜。

芦笋鸡丝汤的做法小贴士：芦笋含有多种氨基酸，蛋白质和维生素，能从内到外调理肌肤，特别是芦笋的硒元素，能防止脂肪过度氧化的相关疾病和***，使皮肤**。

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