烤孜然羊肉串的做法

2015.01.30 来源: 互联网大字

想要吃烤孜然羊肉串，还想吃的过瘾，就得自己动手了吧，平常挺喜欢吃烤孜然羊肉，但是却不敢光顾街边的小摊档。一般是去餐厅的时候点上几串解解馋的，不过价*好像并不太便宜。自从上次买了好些羊肩肉回来就可以自己试着在家做了，或许做得不地道，可是吃起来真的很过瘾呢。

烤孜然羊肉串的主料 400g羊肉

烤孜然羊肉串的配料　　适量橄榄油

适量盐

适量白糖

适量孜然粉

适量孜然粒

适量辣椒粉

适量蒜蓉

烤孜然羊肉串的做法 1先备好食材，将羊肩肉切成小块。

2还有调料：白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒。

3羊肉盛入器皿内，倒入调料。

4用手抓均匀，让它充分入味。

5*后再放入少许蒜蓉。

6继续用手抓均匀，然后腌着约两小时。

7再用干净的竹签将它串起来。

8烤盘铺上锡纸，将竹签架好之后放入烤箱。

9.200度烤15分钟左右。

10.取出来刷一层橄榄油，再撒上少许孜然粒，继续再烤约十分钟即可取出。

烤孜然羊肉串的做法1.羊肉切薄片，竹签提前用水浸泡。

2.将切好的羊肉串成串。

3.将所有调料混合，调匀后，均匀的刷在羊肉串上。

4.烤箱提前预热，上下220度，烤盘铺锡纸，将串好的肉串放在烤盘中，入烤箱烘烤8-10分钟左右，即可取出食用。

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